La Microbrasserie du Lièvre

Bière de nature

Nous découvrir

Notre histoire

La Microbrasserie du Lièvre, adossée à la rivière du même nom dans la municipalité de Mont-Laurier , fut fondée par la famille Sabourin à l’aube du nouveau millénaire. L’idée derrière sa création était d’ajouter un attrait touristique au complexe hôtelier du motel Le Riverain. Nous avons par la suite obtenu des permis artisanaux et industriels afin de pouvoir vendre nos bières sur place, dans les épiceries ainsi que dans les dépanneurs de la province.

Le 18 janvier 2013, la Microbrasserie du Lièvre est ravagée par les flammes. La reconstruction n’a pas tardé afin que la production reprenne dans le nouveau local, et c’est à la fin de l’année 2019 que la famille Filion acquiert l’entreprise. C’est avec fierté qu’y sont brassées une vingtaine de bières de la gamme Classique et Saisonnière, et qu’un menu gastronomique et local, élaboré soigneusement à chaque saison, vous est proposé.

Notre menu

Heures d'ouverture

Appeler pour réserver

Du lundi au samedi

09:00
00:00

Dimanche

10:00
00:00

Nous brassons des bières

de nature

Les bières de la Microbrasserie du Lièvre sont toutes des bières à fermentation haute (ales) entièrement naturelles, brassées avec passion et minutie. Nous nous faisons un devoir (et, surtout, un plaisir !) de concocter des recettes toutes plus originales les unes que les autres. Nous n’utilisons que les meilleurs produits sur le marché afin de créer des bières à la hauteur de nos standards, qui sauront désaltérer le passant et étonner le connaisseur.

Notre sélection est actuellement disponible en fût, ainsi qu’en bouteilles de 341 ml, de 750 ml et en canettes de 473 ml. N'hésitez pas à consulter la description de chacune de nos bières. Vous pouvez également visiter la section Points de vente afin de déguster les saveurs de la Lièvre près de chez vous.

Nos bières